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News Center2017年度高等學(xué)?？茖W(xué)研究成果獎(科學(xué)技術(shù))在同行專家通信評審的基礎(chǔ)上，召開了專家評審委員會會議，評出候選項目和候選人，經(jīng)高等學(xué)?？茖W(xué)研究成果獎(科學(xué)技術(shù))獎勵委員會審定，教育部批準(zhǔn)，現(xiàn)予以公布：全部授獎項目：312項，特等：1項，一等：118項，二等：193項，青年獎：8人。其中：自然科學(xué)獎：131項，特等：1項，一等：53項，二等：77項；技術(shù)發(fā)明獎：37項，一等：21項，二等：16項；科技進(jìn)步獎：144項，一等：44項，二等：100項，含推廣類：8項，一等：1項，二等...
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國重點大學(xué),廣東省和農(nóng)業(yè)部共建的“211工程”大學(xué),廣東省高水平大學(xué)重點建設(shè)高校。校園坐落在素有“花城”美譽的廣州市，土地總面積8270余畝，其中天河五山校部4407余畝，增城教學(xué)科研基地3863余畝。在百余年的辦學(xué)歷程中，學(xué)校形成了優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng)、鮮明的辦學(xué)特色和“修德、博學(xué)、求實、創(chuàng)新”的校風(fēng)，建立了研究生教育、本科教育和繼續(xù)教育多層次多形式的辦學(xué)體系。學(xué)校學(xué)科門類齊全，有95個本科專業(yè)，12個博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，23個碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科，59個博士學(xué)...
稻米是我們?nèi)粘ｏ嬍吃偈煜げ贿^的一種主食，南方人喜歡食用米線，而方人喜愛食用米飯。資料記載中國有7000多年的水稻栽培史，其中也不乏享譽中外的品牌——響水貢米、五常大米、盤錦大米、廣東增城的絲苗米等等。但現(xiàn)如今隨著信息、資源、交通的迅猛發(fā)展，日本大米大量涌入中國市場，而且越來越多的中國游客去趟日本都會帶一些大米回來。去日本買米，到底是“外國的月亮比中國圓”的心態(tài)作祟，還是日本大米真比中國大米香？黑龍江稻米粉基礎(chǔ)成分含量樣品編號脂肪（%）蛋白（%）總淀粉（%）直鏈淀粉（%）水分（...
在飲料市場激烈的價格戰(zhàn)和功能戰(zhàn)之中，固體飲料一直保持低調(diào)、平穩(wěn)的發(fā)展態(tài)勢，以其食用便捷、衛(wèi)生等特點，深受消費者的喜愛。近年來固體飲料產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)健發(fā)展的同時，似乎也遇到了瓶頸。產(chǎn)品創(chuàng)新不足，非“固體飲料”冒名，行業(yè)增長乏力等現(xiàn)象明顯。為了探索行業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)行業(yè)潛力，推動行業(yè)成功轉(zhuǎn)型。經(jīng)研究決定，將于11月24日在上海召開“2017中國固體飲料發(fā)展研討會”，本次會議以“飲領(lǐng)健康，營養(yǎng)未來”為主題。屆時將邀請政府監(jiān)管部門、業(yè)內(nèi)企業(yè)、行業(yè)專家與會，圍繞固體飲料的品類特點、健康研究、...
現(xiàn)將2017年《中國糧油學(xué)報》論文、審稿專家獲獎名單（見附件）予以公示。一、2017年《中國糧油學(xué)報》論文名單中文標(biāo)題*作者*作者單位堿煉脫酸對油脂中16種多環(huán)芳烴脫除效果的研究劉玉蘭河南工業(yè)大學(xué)蒸制對冷凍蕎麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)的影響研究李晶江南大學(xué)磷脂酶A1(LecitaseUltra)的純化及氨基酸序列分析張康逸河南省農(nóng)科院大豆堆壓縮密度與體變模量研究馮家暢南京財經(jīng)大學(xué)儲糧生態(tài)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模型和數(shù)值模擬研究進(jìn)展王遠(yuǎn)成山東建筑大學(xué)恩施魚塘壩玉米硒富集及玉米肽抗氧化活性研究王馳華中農(nóng)業(yè)大學(xué)...
會議將圍繞國內(nèi)外食品安全與營養(yǎng)健康的檢測技術(shù)、食品行業(yè)所面臨的政策與食品質(zhì)量安全問題開展交流。會議將邀請國家相關(guān)部委、食品安全與營養(yǎng)健康檢測領(lǐng)域的院士、專家做大會報告或分會場報告，同時邀請國內(nèi)外食品安全檢測領(lǐng)域的相關(guān)儀器及其配件廠商展示儀器設(shè)備，并開展技術(shù)交流；會議同期將舉辦食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)青年論壇、食品安全第三方檢測服務(wù)與大數(shù)據(jù)論壇。歡迎國內(nèi)外從事食品安全與營養(yǎng)健康領(lǐng)域檢測技術(shù)研究、食品安全生產(chǎn)監(jiān)管、食品安全法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、大型食品企業(yè)從事質(zhì)量安全的專家、學(xué)者及食品企業(yè)一線...
關(guān)于軟科：軟科（上海軟科教育信息咨詢有限公司）專業(yè)從事高校數(shù)據(jù)研究和咨詢服務(wù)。軟科的歷史可以追溯到2003年開始發(fā)布的“世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名”，作為和性的大學(xué)排名之一，“世界大學(xué)學(xué)術(shù)排名”以排名方法的客觀穩(wěn)定著稱，是世界上許多國家的政府和大學(xué)制定戰(zhàn)略目標(biāo)和相關(guān)政策時的參考標(biāo)準(zhǔn)。軟科每年發(fā)布的“中國大學(xué)排名”堅持從大學(xué)服務(wù)對象的角度來評價大學(xué)，精選指向明確的核心辦學(xué)指標(biāo)，以*公開的原始數(shù)據(jù)成為洞悉中國大學(xué)競爭力的參考。由軟科開發(fā)并每年定期發(fā)布的排名還包括“世界*學(xué)科排名”、“中國學(xué)...
（1）標(biāo)準(zhǔn)ISO11747-2012煮熟大米的抗擠壓性測試（2）標(biāo)準(zhǔn)AACC66-50面條堅實度測定（3）標(biāo)準(zhǔn)AACC74-09面包的硬度測試（4）國家標(biāo)準(zhǔn)GB28304-2012可得然膠凝膠強度測定（5）國家標(biāo)準(zhǔn)GB6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定（6）農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1180-2006肉嫩度的測定（7）水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SC/T3702-2014魚糜凝膠強度測定
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